Click for Full Size View

                                           طرزتهیه مربای سیب

موادلازم

 

سیب

1کیلو

شکر

1200گرم

پودرهل

1 قاشق چایخوری

وانیل . جوهرلیمو

نصف قاشق چایخوری

طرزتهیه

سیب را پوست میگیریم هسته آن راجدا میکنیم داخل ظرف فلزی ریخته ویک لیوان آب به آن اضافه کرده وروی گاز میگذاریم تا به صورت نیم پز درآید مرحله بعد سیبها راباچرخ گوشت چرخ میکنیم  وبه آن شکر اضافه کرده وروی گاز باشعله متوسط  قرار میدهیم مرتب مربا را بهم میزنیم تا ته نگیرد بعد از 10دقیقه جوشیدن جوهر لیمو را داخل آب حل کرده و مریزیم  10قیقه دیگر بایستی مربا بجوشد . اکنون وانیل وهل را میریزیم ومربا را از روی گاز بر می داریم .البته این مربا که من در اینجا آموزش دادم بیشتر برای مصرف شیرینی به کار میرود .